Калорийность бразильского ореха — 656 кКал

Пищевая ценность

Белки	г	14,32
Жиры	г	66,43
Углеводы	г	4,77
Пищевые волокна (клетчатка)	г	7,5
Вода	г	3,48
Зола	г	3,51

Витамины

Жирорстворимые
Витамин A, ретинол	IU	0
бета Каротин	мкг	0
Витамин E, токоферол	мг	5,73
Витамин К	мкг	0

Водорастворимые
Витамин C, аскорбиновая кислота	мг	0,7

Витамины группы В
Витамин B1, тиамин	мг	0,62
Витамин B2, рибофлавин	мг	0,04
Витамин B3 (PP), ниацин	мг	0,3
Витамин B5, пантотеновая кислота	мг	1,18
Витамин B6, пиридоксин	мг	0,1
Витамин B9, фолацин (фолиевая кислота)	мкг	22

Витаминоподобные
Витамин B4, холин	мг	28,8

Минералы

Макроэлементы
Калий, K	мг	659
Кальций, Ca	мг	160
Магний, Mg	мг	376
Натрий, Na	мг	3
Фосфор, P	мг	725

Микроэлементы
Железо, Fe	мг	2,43
Марганец, Mn	мг	1,22
Медь, Cu	мкг	1,74
Селен, Se	мкг	1917
Цинк, Zn	мг	4,06