Калорийность фундука — 628 кКал

Пищевая ценность

Белки	г	14,95
Жиры	г	60,75
Углеводы	г	7
Пищевые волокна (клетчатка)	г	9,7
Вода	г	5,31
Зола	г	2,29

Витамины

Жирорстворимые
Витамин A, ретинол	IU	20
бета Каротин	мкг	11
Витамин E, токоферол	мг	15,03
Витамин К	мкг	14,2

Водорастворимые
Витамин C, аскорбиновая кислота	мг	6,3

Витамины группы В
Витамин B1, тиамин	мг	0,64
Витамин B2, рибофлавин	мг	0,11
Витамин B3 (PP), ниацин	мг	1,8
Витамин B5, пантотеновая кислота	мг	0,92
Витамин B6, пиридоксин	мг	0,56
Витамин B9, фолацин (фолиевая кислота)	мкг	113

Витаминоподобные
Витамин B4, холин	мг	45,6

Минералы

Макроэлементы
Калий, K	мг	608
Кальций, Ca	мг	114
Магний, Mg	мг	163
Натрий, Na	мг	0
Фосфор, P	мг	290

Микроэлементы
Железо, Fe	мг	4,7
Марганец, Mn	мг	6,18
Медь, Cu	мкг	1,73
Селен, Se	мкг	2,4
Цинк, Zn	мг	2,45