Вкусовые качества, полезные свойства даров северной сосны известны всем. Достав из красивой шишки, заветные зёрнышки, человек получает огромное удовольствие, щёлкая их во время беседы зимними вечерами, используя в роли старинных лекарственных средств. При этом нельзя забывать попробовать масло кедрового ореха, ценность, которого, среди многообразия чистых, натуральных продуктов необычайно велика.

Состав и польза

Уникальный состав орешков позволяет получать из них продукт, ставший символом долголетия, силы, здоровья. Особый набор питательных, лечебных качеств, нежный вкус, дали основания считать его лучшим ореховым маслом. Насыщенность масла минеральными веществами, витаминами, биологически активными элементами позволяет поддерживать функции оптимальной работы многих органов человека. Это питательный, целебный продукт, необходимый в ныне существующем ритме жизни.

Рекомендации по технологии изготовления масла кедрового ореха, исследования свойств, применения постоянно обновляются вместе с развитием современных производств. Специалисты считают, что лучшим является масло, изготовленное способом холодного отжима без добавления консервантов, красителей, ароматизаторов. Такой продукт содержит, например, рекордное количество среди всех видов масел из орехов элемента магний. Работа сердца человека в сильной степени зависит от его поступления в организм.

Изучение химического состава, полезных свойств масла подтвердило наличие:

1. Жирных кислот ненасыщенного типа. Общее количество их составляет 94,8%. Среди них линолевая, олеиновая, стеариновая, пальмитиновая, гадолеиновая кислота. Их действие в организме замедляет старение клеток, улучшает функции нервной системы, препятствует образованию воспалительных очагов.
2. Витаминов. Гармоничный набор богатого комплекса витаминов стимулирует обменные циклы всех процессов организма. Недостаток, например, витамина Е служит толчком в развитии атеросклероза. Его содержание в масле кедра в пять раз превышает количество витамина, находящегося в знаменитом оливковом. Витамина F, не синтезируемого органами человека, в трижды выше, чем в препаратах из рыбьего жира.
3. Микроэлементов. Важные элементы помогают в процессах клеточной регенерации, поставляют организму энергию.
4. Белков. В их перечень входит около 19 аминокислот, среди которых многие являются незаменимыми организму. Общее содержание превышает количество белка, содержащегося в мясе. Он полностью усваивается организмом, создавая эффективные возможности в питании вегетарианцев, беременных женщин, детей, спортсменов, сторонников различных диет.

Благодаря составу масло кедрового ореха, польза, которого известна для людей любого возраста, стало незаменимым элементом в различных направлениях использования. Его основными возможностями считают способность играть роль природного антисептика, стимулятора иммунной системы, антиоксиданта, регулятора клеточного метаболизма, регенерирующего средства, гиппоаллергенного продукта др.

Применение

Масло кедрового ореха относится к экологически чистым, природным продуктам. Синтетических аналогов его не существует. Среди аналогичных продуктов масло по ценности занимает лидирующее место. Вкус с полным отсутствием горечи, целебные качества позволяют применять его в кулинарии, медицине, косметологии. Длительный опыт народных целителей, современные научные исследования доказали высокую эффективность применения кедрового масла в восстановлении сил, повышении работоспособности, адаптивных способностей организма, связанных с изменениями климата, экологии, активизации потенции мужчин. Терапевтическая эффективность кедрового масла считается самой высокой среди многообразия природных средств, поддерживающих здоровье человека.

Кулинария

Поиск методов здорового образа жизни стал настоящей проблемой в настоящем обществе. Богатырское здоровье, долголетие, отличную форму организма человек старается поддержать в тренажёрных залах, косметических салонах, применяя советы сбалансированного питания, рекомендуемые специалистами. Масло кедра играет в решении этого вопроса особую роль. Благодаря своему химическому составу, богатому различными полезными элементами, оно считается незаменимым продуктом, используемым в питании человека. Многофункциональные возможности масла снабжают людей различными целительными свойствами, оздоравливая организм.

Использование в кулинарных рецептах качественного кедрового масла в роли приправы повышает вкусовые качества различных блюд, насыщает их целебными соединениями, гарантирующими профилактические мероприятия во время многих заболеваний. Его применяют для создания вкусных салатов, десертов, выпечки, вторых блюд из рыбы, мяса. Любое блюдо, приготовленное с кедровым маслом, обогащается витаминами, улучшает пищеварение, создаёт условия для эффективного белкового питания, повышает настроение, жизненный тонус человека. На основе масла созданы программы диетического, детского, спортивного питания. Энергетические показатели масла составляют 9 ккал на грамм при усвояемости около 98 %.

Некоторые полезные качества масла уменьшаются в условиях высоких температур. Поэтому основные кулинарные советы относятся к употреблению масла в холодных вариантах, заправок, паштетов, супов, соусов. Оно удачно помогает разнообразить рацион питания, сделав его полезным, оригинальным, сочетаясь с любым видом мяса, овощами, фруктами, крупами. Для приготовления пищи надо приобретать только качественное масло. Нельзя использовать металлическую посуду, приводящую к потере многих биологически полезных составляющих продукта. Введя масло кедрового ореха в каждодневный рацион питания, человек создаёт условия, способствующие долголетней оптимальной работе своего организма.

Косметология

Многие косметические проблемы решаются за счёт использования свойств целебного масла. Антисептические, вяжущие свойства природного продукта давно применялись для избавления от прыщей, ухода за жирной кожей лица её омоложения. Современные технологии косметологии предлагают следующие варианты применения масла:

1. Лечебные маски для волос. Использование многочисленных шампуней часто приводит к появлению большого количества нежелательной перхоти. Для профилактики, лечения неприятного эффекта специалисты рекомендуют научиться делать дома простую маску из масла, наносимую дважды за 15 дней, на поверхность головы. Её состав включает смесь равных долей свежезаваренного чая, кедрового масла, водки. Наносят её за три часа до мытья волос. Смесь возвращает красоту, блеск волосам, ускоряет их рост, предотвращает облысение.
2. Средства по уходу за ногтями, руками. Сохранить красоту рук, ногтей, подтверждая молодость, здоровье всего организма, помогают простые процедуры смазывания их на ночь кедровым маслом, надев перчатки из хлопка. Особенно эффективны они в нежаркое время года при появлении обветренной, повреждённой кожи. Вместе с кожей получает необходимое питание кутикула, облегчается уход за ногтями. Ломкость, расслоение ногтей исчезает при регулярном втирании смеси кедрового масла с соком лимона, взятых в одинаковых количествах.
3. Средства для ухода за кожей лица. Антиоксидантные свойства масла способствуют увеличению тургора кожи, создав благоприятные условия для её омоложения. Антисептические возможности помогают быстро удалять прыщи, лечить кожу лица, головы с повышенной жирностью. Чтобы получить ровный красивый загар, гуляя под жарким солнцем, достаточно нанести за час до прогулки небольшое количество капель масла в роли защитного крема. Специалисты рекомендуют брать масло с собой на пляж, смазывать им кожу каждые три часа, защищая от избытка ультрафиолетового излучения. Массаж с применением масла кедра считается эффективным средством профилактики заболеваний кожи. В это же время улучшается кровообращение, оптимизируются отток лимфы, снижается усталость. Масло часто рекомендуют применять в роли природного очищающего средства от остатков макияжа, загрязнений. Любое использование масла одновременно питает кожу, снабжает необходимыми микроэлементами, витаминами. Пригодно оно для любого типа кожи. В том числе к особо чувствительной коже, не приводя к появлению раздражений, покраснений, зуда. Часто предлагается очищающая смесь, состоящая их трёх капель кедрового масла, одной маленькой ложки огуречного сока, такого же количества подсолнечного масла. Рецепт полезной растительно-масляной маски состоит из пяти капель кедрового масла, четырёх больших ложек овсяной муки,15 мл масла ростков пшеницы, по 15 мл кукурузного, подсолнечного масел. Маска наносится на чистое лицо толстым слоем, закрывается салфеткой, держится на лице 30 минут, смывается.

 Лечение

Исследование количественного, качественного состава кедрового масла, доказало гармоничное сочетание его составляющих, положительно влияющих на все системы организма человека, оказывая помощь в оптимальной работе сердца, кроветворных органов, сосудов, очистке организма. Эти свойства позволили использовать его в следующих ситуациях:

1. Профилактической цели, улучшающей условия работы органов человека. Изменения в экологии, ритме жизни, питании приводят к возникновению стрессов, развитию онкологических заболеваний, набора сердечно — сосудистых осложнений, мучительных гастритов, язв желудка. Начиная с 12 лет, когда заканчивается формирование печени, специалисты советуют употреблять ежедневно одну, две маленькие ложки масла вместе с едой. Профилактика появления варикозного расширения, анемии, инфарктов, инсультов, стенокардии, снижение вязкости крови, увеличение эластичности сосудов достигается за счёт регулярного употребления масла.
2. Вспомогательного средства во время лечения многих заболеваний. К ним относятся болезни сосудов, наличие в крови повышенных значений вредного холестерина, атеросклероз, послеоперационный период.  Лечение язвы желудка, заболеваний всей пищеварительной системы, панкреатита, желчнокаменной болезни проходит эффективнее при регулярном употреблении масла. Противоязвенная диета с использованием масла обладает свойством подавления секреции соляной кислоты. Она регулирует функциональные возможности образования кислоты в желудке, помогая активному процессу регенерации его слизистой структуры, устранению запоров, ускорению процессов, проходящих в желчном пузыре. Обычно для лечения применяют масло в растворе с молоком утром перед завтраком, вечером после ужина. Курс лечения длится около 21 дня. Ранозаживляющие качества проявляются во время лечения трофических язв, пролежней, ожогов, обморожения, экземы. Комплексная терапия лечения артритов, подагры, рахита, суставного ревматизма использует многосторонние целительные возможности бесценного продукта. Природное высокоэффективное иммуностимулирующее средство помогает восстановить силы в результате возникших сезонных респираторных осложнений, трахеите, сложном ларингите, ангине, гриппе. Рекомендуемая доза приёма состоит из маленькой ложки за час до приёма пищи. Продолжительность приёма составляет около тридцати дней. В процессе затяжного насморка масло рекомендуют использовать в роли капель в нос.

Противопоказания

Применение биологически активного продукта, наполненного эффективными соединениями, положено проводить после консультации со специалистами. Несмотря на минимальное значение аллергенности масла, не создающее условий противопоказания применения, разумная норма употребления должна соответствовать возрасту, состоянию организма человека. В случае индивидуальной непереносимости продукта, что бывает редко, применять масло кедрового ореха употреблять запрещается. Для хранения на протяжении допустимого срока около года используют стеклянные ёмкости тёмного цвета, помещаемые в нежарком месте.

Незабываемый аромат, вкус, золотистый цвет дара природы даже под звуки осеннего дождя, зимней стужи напомнит о могучем дереве, охраняющем наше здоровье на протяжении веков.