С проблемой похудения сталкивается большое количество людей разного возраста. Сейчас ей уделяют внимание специалисты разных направлений. Диетологи разрабатывают многоцелевые диеты, например с использованием орехов. Калорийность орехов при этом известна, учитывается в рецептах диет. Лечебная физкультура, комплексы упражнений на современных тренажёрах в огромных фитнес центрах, бассейнах стали обязательным мероприятием у многих. Благодаря профессиональным действиям рекламы периодически появляются предложения каких-то особенных продуктов питания, методик хитрых диет. Но это всего лишь реклама.

Её полезно внимательно проанализировать с учётом всех последствий для организма. Это могут быть проблемы с кишечником, дефицит витаминов, появление депрессивных состояний, запах изо рта, дряблость кожи. Организация правильного питания, использование конкретной диеты является сложной проблемой. Очень важно правильно выбрать скорость похудения, не лишая организм многих необходимых элементов.

Современное оборудование позволило изучить химический состав, свойства многих даров природы, пригодных для похудения, рационального питания. Среди них неожиданно оказались орехи, содержащие большое количество жиров, поставивших их в ряд высококалорийных продуктов.

Польза и калорийность орехов

Все орехи содержат витамины, минералы, белки, жиры, углеводы. Имеют высокие вкусовые качества, достойно занимают место любимых лакомств. Многие древние племена, путешественники использовали их в пищу, заменяя мясо. Уникальное свойство орехов подтверждается современными исследованиями. Они малым объёмом позволяют человеку насытиться, снабжая организм всеми необходимыми элементами. При этом повышается уровень сиротонина, улучшается настроение, стабилизируется сердечная деятельность, слабеет аппетит. Эти качества позволяют использовать орехи при желании похудеть. В таблице приведены данные об их содержании в 100 г различных типах орехов.

		Белки, г	Жиры, г	Углеводы*, г	Калории, кКал / 100г
	Арахис сырой	25,8	49,2	16,1	567
	Бразильский орех	14,3	66,4	12,3	656
	Грецкий орех	15,2	65,2	13,7	654
	Каштан жареный	3,2	2,2	53	245
	Кедровый орех	13,7	68,4	13,1	673
	Кешью сырой	18,2	43,9	30,2	553
	Кокос мякоть свежая	3,3	33,5	15,2	354
	Макадамия	7,9	75,8	13,8	718
	Маньчжурский орех	28,6	61,0	7,7	645
	Миндаль сырой	21,2	49,4	21,7	575
	Пекан	9,2	72,0	13,9	691
	Фисташки сырые	20,3	45,4	27,5	562
	Фундук сырой	15,0	60,8	16,7	628

* сумма усвояемых углеводов и неусвояемых (пищевых волокон)

Более подробная таблица калорийности.

Высокая калорийность орехов создаётся белками, жирными кислотами. Единственным недостатком орехов считается их аллергенные свойства. При подсчёте энергетического баланса питания интересно знать калорийность одного орешка разного вида. Например, грецкий орех содержит 26 ккал, пекан 21, кешью 6,3, арахис 5,9, миндаль 7, кедровый орешек 1,12 ккал.

 Орехи при похудении

Основной задачей похудения является создание условий для нормального состояния обмена веществ, удаления лишнего жира путём эффективного сжигания организмом. Жирные кислоты, содержащиеся в орехах, позволяют восполнять недостаток энергии без употребления белка. Научно доказанная способность усиления процессов термогенеза, проходящих благодаря действию жирных кислот, не позволяет калориям откладываться в виде жира. Одновременно снижается аппетит, создаётся ощущение сытости, уменьшается количество общей пищи, употребляемой за день. В организме человека необходимые жирные кислоты не синтезируются. Они могут поступать только из отдельных продуктов, лидером среди, которых считаются орехи.

Врачи предлагают проверенные программы похудения на основе орехов. Основным требованием является полная замена животного белка на протяжении нескольких дней один раз в три месяца. В это время у человека не наблюдается упадка сил, а устойчивое снижение веса может достигнуть 3 кг за 10 дней. На моно диете из орехов можно находиться один, два, до десяти дней в зависимости от состояния здоровья. При проведении одного разгрузочного дня разрешается съесть 100 г любых орехов. Из напитков рекомендуются зелёный чай, вода без содержания газа. Трёхдневная ореховая диета предполагает ежедневно употреблять 50 г орехов. Около 100 г отварной рыбы нежирных сортов. Жарить её нельзя. Можно приготовить на пару. Рекомендуется включать в рацион трёхдневной диеты 100 г белого мяса, огурец, томаты. Из напитков зелёный чай, вода без газа. При выборе пятидневной диета к перечисленным продуктам добавляются 100 мл ряженки, кефира, молока в течение дня. Специалисты не рекомендуют проводить низкокалорийную диету людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом.

Не стоит думать, что замена мяса орехами решит проблему лишнего веса. Регулярное употребление любых орехов в большом количестве быстро приведёт к обратному эффекту. Что бы этого не произошло, есть их надо в малом количестве, учитывая энергетическую ценность каждого вида. В качестве профилактики ожирения рекомендуется съедать несколько орешков в день в виде завтрака, перекуса. Существует многочисленные рецепты салатов, супов, коктейлей с использованием орехов в процессе диетического питания во время похудения. Лидером считают миндаль, содержащий большой процент клетчатки, жирных кислот, белков. Всего несколько орешков полностью наполняют желудок, убирают желание к сладкой, жирной пище.

Вкусный грецкий орех, низкокалорийные фисташки, кедровые орешки, арахис, другие виды орехов должны стать частым гостем в любом доме. Разумное употребление их помогает в выполнении режима похудения, лечебных целях, замене сладостей при желании полакомиться вкусным продуктом.